Jakość

Boczek parzony, to najwyższej jakości element selekcjonowanej wieprzowiny, poddany procesowi parzenia po uwędzeniu. To strategiczny produkt w ofercie marki KAMINIARZ, wytwarzamy w formie plastrów, płata i stałowagowych porcji, według najlepszych procedur i specjalistycznych technologii, z najlepszego surowca. W końcu… tradycja zobowiązuje!

PREMIUM! Boczek parzony oznaczony symbolem „DK” to najwyższej jakości boczek w ofercie marki. Pierwotnie oznaczał duńskie pochodzenie surowca, dziś jest przede wszystkim synonimem jakości i wytrawnego, wyjątkowego smaku. Wyznacza standardy na rynku i jest punktem odniesienia dla produktów konkurencyjnych!

Smak

Boczek parzony to jeden z najchętniej kupowanych rodzajów boczku. Uniwersalny smak, lekko słonawy, pozbawiony jest charakterystycznych nut wędzenia. Jego smakowa neutralność powoduje, że przede wszystkim wykorzystywany jest jako tzw. omasta, czy skwarki. Nic dziwnego, że najpopularniejszą formą w sprzedaży jest boczek parzony paski i porcje stałowagowe 250g. . Zapewnia przede wszystkim aromat i jest nośnikiem innych smaków. Ze względu na swoją specyfikę zostawia sporo przestrzeni dla przypraw i dalszego indywidualizowania smaków potraw. Nie dominuje, jak wyroby wędzone. Idealna mięsna przyprawa do smażenia lub gotowania.

Struktura

Boczek parzony ma lekko różowy kolor, charakterystyczny dla świeżej wieprzowiny. Od suchych wyrobów wędzonych, odróżnia go soczystość. W wyniku wyparzania boczek, nabiera pożądanej kruchości. Dlatego boczek parzony w plastrach marki KAMINIARZ oceniany jest jako niezwykle delikatny, jak na tą część wieprzowiny, produkt.  Zwłaszcza, gdy jest to Boczek Parzony DK 95, produkt  z kategorii Premium. To dlatego, boczek ten, pozostaje świetną alternatywą dla schabu, szynki gotowanej, czy innej wędliny śniadaniowej.

Niezależnie jednak czy wybierzesz boczek parzony, czy smażony i tak… wybierzesz dobrze! Wzbogacisz danie o wyjątkowy aromat i smak boczku. Zaskocz rodzinę lub przyjaciół! Skorzystaj z inspiracji, które znajdziesz w serwisie "Lubię na Boczku"! 

Logo LNB bez tla małe

Przełącz widok:
IFS BRC FOOD Bezglutenowe

Dział Handlu:
Tel. +48 65 529 95 51, Tel. +48 609 447 347
Tel. + 48 697 034 190 / HoReCa + 48 798 073 745
zamowienia@kaminiarz.pl